车前草

采药直播回顾这些路边的草,竟然是有神奇功

发布时间:2022/6/16 14:17:54   点击数:
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上古传说,炎帝神农氏看到百姓疾病缠身,因此发誓尝遍百草,人们为了纪念他的恩德和功绩,奉其为药王神;

唐代,“药王”孙思邈久居山中,亲自采集药材,研究药物性能,终成一代名医,并著巨作《千金要方》。

对于医生而言,认药、采药是最基本的技能。而对于普通老百姓来说,学会认药、采药,也可以增加对中草药的认识,以增长见识。

日前,医院胡世云主任以及科普团队,一同前往广州帽峰山采药。

我们找到了哪些“宝藏”?一同来看看吧!

丝瓜

首先我们看到的是丝瓜~

常见的中药材丝瓜络就是丝瓜的成熟果实的维管束,有通经活络,解毒消肿的功效。

丝瓜当中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。

所含防止皮肤老化的维生素b1,增白皮肤的维生素c等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。

叶下珠

大家看到这棵草,第一眼可能会误认为含羞草。但是仔细看,叶片下有很多小“珍珠”。

这个草叫做叶下珠,也叫珍珠草,煲水可治疗乙肝,捣碎含服可治疗牙痛。

紫苏

这个植物很有特点,它的叶子边缘有圆锯齿,两面叶子紫色或上面绿色。它的嫩枝是紫绿色的,掐开断面,可闻到清香的气味。

帮帮拍到的这株,还开着花儿。

胡医师告诉帮帮,紫苏还有一个和华佗有关的故事。

华佗行医途中投宿在一家客栈,遇见一群小伙子在大吃螃蟹,华佗上前劝他们不要多吃,以免伤了胃肠,可是他们不听劝告。果然不久,就有人大喊肚子疼。

他们求助于华佗,他采来了紫色的草叶,煎汤给他们服下。过了一会,他们的肚子果然不痛了。

有人问他,这是什么草?华佗说,这种紫色的草还没名字,病人吃了又会感到舒服。今后就叫它“紫舒”吧!因为字音相近,后人把它称作紫苏。

紫苏至今仍是能解鱼蟹中毒的一味妙药,我们在日常煎鱼的时候,也常常用紫苏来做辅料。

鱼腥草

这个草,味道很特别,闻闻看?

帮帮和小伙伴们好奇地凑了上去,都掩鼻而回。它的腥味实在太重了!

云贵地区的朋友,对它可能不陌生。这个鱼腥草是常见的食材,云贵地区还有一个菜叫“凉拌折耳根”。

鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明,它具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

艾草

不同于臭臭的鱼腥草,这个艾草,则有清香的味道。

艾草在广东也较为常见,全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用。

艾草也是一种很好的食物,比如广东的艾糍、甜艾饼等。

车前草

这个草,在广东的野外非常常见。叶片圆圆的,有点像猪的耳朵,中间的花径也很长。

这就是车前草,味甘,性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。

帮帮在找资料时发现,车前草也有个小传说。

汉朝有一位名将,叫马武。一年六月,天旱无雨,马武打了败仗,溃退到不见人烟的荒野。环境恶劣,人和马都出现了尿血。

一天,马夫忽然发现有几匹马好转了,他看到停放马车的前方地面上,长着一种猪耳形的野草。几天来,这几匹马一直在吃着这种东西。他拔了许多这种草煎汤,一连吃了几天,小便果然正常了。

马夫急忙跑到将军帐内,把此事禀告马武。几天过后,全营人马都康复了。因为它在马车前面被发现,于是大家叫它“车前草”。

柠檬

这是生活中常见的柠檬,其实柠檬也是很好的药材。

柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。

此外,柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状,它是"坏血病"的克星。

土人参

土人参,根、叶均可食用,可炒、可做汤、可涮、可炖,药蔬兼用。作为蔬菜食用部分是不断生长的嫩茎叶。肉质根,是一种药用补品,具有滋补强壮作用,能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。

天绿香

天绿香,又称“减肥菜”。

天绿香含有丰富的胡萝卜素、多种植物蛋白质、矿物元素及人体必需的8种氨基酸等,具有防癌健身、清热解毒、降压降脂、去腻醒酒、调节人体生理机能的功效。天绿香枝粗叶嫩、野味浓香、色泽翠绿、口感清脆,可煮汤、凉拌、下火锅、煮野菜粥等。

胡医师也提醒大家,中草药虽然好,但是建议在有专业资质医生的指导下服用。若自己搭配或者用量控制不好,可能会引发肝中毒或肾功能衰竭等。

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采写:朱晓枫摄影:张梓望摄像:李珩丹

通讯员:宋莉萍查冠琳

编辑:查冠琳责编:宋莉萍

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