当前位置: 车前草 >> 车前草作用 >> 每天两瓣蒜加一物煮烂吃,坚持五天,血糖
臧克家是我国当代杰出的作家和诗人,他那句著名的诗句“有的人活着,他已经死了;有的人死了,他还活着”让很多人至今仍然难忘。
臧老是典型的山东人,喜欢吃葱、蒜、咸菜和花生米这“老四样”。尤其是大葱和大蒜,几乎每餐必食。他不吃补品,不沾烟酒,对鱼肉和山珍海味也兴趣不大。
他认为最养人的食物就是自家的饭菜,“我知道吃葱、蒜对身体有好处,可最主要的还是因为喜欢吃。而如果说我在饮食上还有什么特殊之处的话,那就是每天晚上我都要喝一碗杂粮粥。将大米、小米、红豆和黑米各抓一把,煮成粥喝掉。夏天和冬天还可以再分别加入绿豆和红枣,味道简直好极了。”臧老享年98岁。摘编自《臧克家的葱蒜养生法》
中医院心血管科主治医师王欣点评:中医认为大蒜性辛、温,归肝、心经,其所含有的大蒜素有血管的清道夫之称。无论是患有高血压、糖尿病的患者,还是普通人群,每天食用两瓣蒜,都有辅助降压、扩张血管、降糖,甚至抵抗肿瘤的作用。
凉拌新鲜蔬菜、烹饪海鲜时加入大蒜,还能佐制蔬菜和海鲜的寒性。若喜欢喝粥,可煮点大蒜粥。取蒜头30克,去皮,先放到开水中煮1分钟后捞出,再将克粳米放入水中煮成稀粥,快熟时将大蒜重新放入粥中煮熟,加盐调味即可。要注意的是,有口苦咽干、口舌生疮、心烦胸闷、大便闭涩等上火症状时尽量要少吃或暂时先不食用。胃病患者不宜生食大蒜。
更多精彩推荐:
陈皮比“补药”好,陈皮的功效
入伏最好![哮喘病]治疗支气管炎、哮喘,肺气肿有奇效
鱼腥草好处多多,常吃有4大“神奇功效”
山竹的功效与作用,山竹的禁忌人群有哪些
常用车前草泡水喝的禁忌!
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇