王旻《山居录》，有种车前剪苗食法,则昔人常以为蔬矣。今野人犹采食之。

——《本草纲目》车前子篇

今天

给大家介绍一味中药药材

车前子

车前草是属于一种草本植物，又被称作车轮菜。车前草有被分为大车前和平车前。车前草属于偏寒性的，入口味道甘。一般会生长在路旁，河边，山中，田地、石头边、房屋前后等等。车前草中富含大量的蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，钙，磷，铁等微量元素，还有丰富的维生素等多种成分。

车前草是一种分布于我国大部分地区的野草，常见于路边野地，是一味中草药。全草可作药用，味甘，性寒，具清热、利尿、明目、祛痰的功效。车前草幼嫩时可作野菜食用，风味独特，为大众所喜爱。

味甘，性寒。

归肝、肾、膀胱经。

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