车前草

回南天祛湿吃法宝典

发布时间:2022/5/16 16:52:44   点击数:

成功的人每时每刻都会分享有价值的信息,传递给身边的朋友,你在他们的心目中会变得更有价值。   花旗参补气,云苓和白术都祛湿,此汤的作用除了补气和祛湿,还有健脾的作用。

  茨实既健脾又祛湿,鱼唇滋阴,鸡脚也是祛湿的,炖在一起功效自不必说。

  扁豆健脾去湿,鸡脚舒筋活络,此汤有很好的去水肿的功效。

  车前草清热解毒,同时也利湿。同样地,此汤中的薏米和小肚也具有这种利湿的功效。

1.扁豆薏米煲鸡脚

功效:健脾去湿,舒筋活络。

材料:扁豆2克、薏米2克、鸡脚50克、姜1片、食盐等。

做法:鸡脚在入汤前要先“飞水”(在滚水里过一次);将扁豆、薏米、鸡脚、姜片一起放进炖盅或者瓦煲内,待煮好后加入食盐调味即可。

2.荷叶薏米煲瘦肉汤

功效:升发阳气,健脾祛湿,驱除疲劳。

材料:瘦肉:克、薏米:40克、扁豆:40克、干淮山:20克、荷叶(干):20克、水:8碗。

做法:将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;瘦肉洗净,切块,艾灸盒,汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。

3.参芪粥

功效:黄芪、党参具有健脾益气的作用,薏米、扁豆能够祛湿,做成能够养胃的粥,可补中益气,健脾祛湿,缓解湿盛带来的身体不适。

材料:黄芪15克,党参15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,红枣2个,大米克。

做法:先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁。药汁熬好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。

4.赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,而生鱼能补脾利水。

材料:赤小豆60克、冬瓜克、生鱼2条、猪瘦肉克、生姜3片。

做法:1、赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄。

2、猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2毫升(约10碗水)。

3、武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3—4人用。

5.茯苓茅根煲猪瘦肉

功效:祛湿除困、清热解毒。

材料:鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉克、生姜3片。

做法:各物分别洗净。土茯苓切块;茅根切段;红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。

6.鱼腥草猪肺汤

功效:清热解毒,止咳消痛。适用于急性支气管炎、肺脓疡、肺炎属热毒壅盛者,症见胸痛,发热,咳嗽,痰多黄稠等。亦可用于祛痰化湿、润肺顺气,预防呼吸道疾病。

材料:鱼腥草30克、红枣4枚、猪肺克。做法:猪肺反复清洗干净,切块,放入锅中爆干水分,再放入水中漂洗,挤干水,加水适量,下红枣,文火煮至猪肺熟后,下鱼腥草,再煮20分钟左右,调味食用。

7.白鲫鱼煲汤

功效:鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。是健脾祛湿的良方。

材料:白鲫鱼、陈皮3克、香菜20克、生姜10克。

做法:用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟,加入调料调味即可。

8.去湿茶:五花茶最适合夏湿热

喝点五花茶对体质比较平均,对没明显寒体或热体的人非常适合。产地不同,五花茶的配方稍有差异,一般包括扁豆花、木棉花、鸡蛋花、金银花等等。它的主要功效是清热、解毒、健脾去湿、利小便。一般超市、药店都有售,可以每天取一些泡水喝。

  对体质明显偏热,容易上火起疮、便秘的人,则可选茵陈、夏枯草煲水,这也是大多数凉茶的配方;而体质偏凉,动不动就腹泻、畏寒、即使夏季手脚还冰冷的人,适合的是茯苓、芡实、薏米,你可以选这类材料煲汤煲粥。

有梦在这里敢做敢想,人生在这里丰富丰满,勇者在这里收获成果,智者在这里收获天地。



转载请注明:http://www.zhengyilun.com/cqczp/546809.html

------分隔线----------------------------