车前草

一日一草车前

发布时间:2022/2/1 14:53:38   点击数:

本栏目由北京林业大学草业与草原学院“一日一草”项目组撰文。本项目获得年度国家大学生创新创业项目资助。

车前

草百科

拉丁名:Plantagoasiatica。Plantago希来自于腊语planta(脚掌)+ago(携带),为车前属属名;asiatica意为“亚洲的”。

科属:车前科车前属

俗名:蛤蟆草、饭匙草、车轱辘菜、蛤蟆叶、猪耳朵

识别特征:多年生草本,须根多数,根茎短,稍粗,叶基生呈莲座状,穗状花序细圆柱状,花冠白色,无毛,冠筒与萼片约等长,裂片狭三角形。

分布:除西北外遍布全国

生境:生于海拔米以下的草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁。

用途:饲用、境用、药用。

草文化

车前古名芣苢,据推测古人将其做为野菜食用。《诗经.国风》中有“采采芣苢”的诗句,对采摘车前草的景象进行描述。清代学者郝懿行在《尔雅义疏》中描述车前:“野人亦煮啖之。”此“野人”是指乡野的穷人。如今也有朝鲜族将车前草作为野菜食用,春天采了它的嫩叶,用开水烫过,煮成汤,味极鲜美。在日本,车前的叶子被称为“蛙叶”,据说把死去的青蛙用它的叶子包起来便会死而复生。

主办

中国绿色时报社

承办

草原部

审核

苑铁军

制作

张一诺

《中国绿色时报》“草原”“中国草业”版投稿邮箱

caoyuan

vip.tom.

转载请注明:http://www.zhengyilun.com/cqczp/546333.html
------分隔线----------------------------