车前草

车前草有哪些作用嫩芽炒制成茶,南方称为猪

发布时间:2022/8/18 16:38:30   点击数:
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夏至前后是收小麦的季节,最近这几天回老家忙农活,发现村里很多人都在挖掘采摘车前草,车前草对于城市人来说,平常很少能遇到,也就只有在农村的田地里才会长有野生的车前草,车前草比较特殊,很容易分辨,它的叶子布满褶皱的纹路,花箭很长,叶片紧贴在地面上。

现在这个季节,车前草已经完全长大了,长大了成苗的状态,有很多的商贩开车来我们村子里收取,晒干的车前草每斤能卖到六七块钱,村里的老人没有其它事做,有些人就专门拿着小铲子提着筐子,满山遍野的去挖车前草。

在农村,车前草的数量是非常多的,数量再多也经不起大量地挖取,一个人一天平均能挖个六七斤,车前草晒干后,也就只能剩下个一两斤,甚至一斤都不到,表面上看起来车前草长得非常大,实际上晒干后是很小的,挖一筐子,晒不出一袋子,但对于村里的老人来说,也是一份收入。

可能说到这里,又有很多人开始抬杠了,你要多少,我去给你挖,我们村子里有的是,说这样话的人,都是不经过大脑思考的,车前草每个季节生长的数量是有限的,就算你村子里的车前草长再多,在挖的时候,要尽可能地保持根系完整,挖车前草是一个慢活,没有根系,晒干的时候别人还不要。

从网上查了查,关于车前草有哪些作用,不查不知道,实际上作用很多,品相好的车前草晒干后拿到市场上售卖,一公斤的价格能卖到几十块,近些年,越来越多的人见识到了车前草的作用,新鲜的车前草经过加工后,它可以代替茶叶用来泡水喝。

根据本草科目中记载,车前草可药用,具有利尿、清热、明目、祛痰药理作用的功效,这一点在百度百科上都能搜查到,网上也有关于车间草的记载,车前草表面上看起来不起眼,实际上它的应用非常多,在农村,车前草也是一位不可多得的中药。

在南方地区,车前草也被叫做是猪儿菜,野生的车前草挖回家,可以直接拿来喂猪,在有些地区,车前草也是很重要的经济农作物,只是我们接触的比较少,在大多数人眼里,车前草是不值钱的,可能就是因为你周边的车前草长的数量非常多,你才会认为它不值钱。



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